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Ricetta: |
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Ricetta Ossibuchi di tacchino |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 ossibuchi di tacchino, 4 pomodori, 1 cipolla, 1 carota, 1 ciuffo prezzemolo, vino bianco, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Sistemare a freddo gli ossibuchi in una casseruola e ricoprirli di un trito composto dai pomodori, cipolla, carota. Porre sul fuoco e portare al giusto grado di temperatura; aggiungere il vino bianco, chiudere con il coperchio e cuocere 20 minuti. Al momento di servire aggiungere al fondo di cottura il prezzemolo tritato. |
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