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Ricetta: |
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Ricetta Orate al forno |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1500 g orate, 4 spicchi aglio, 100 g olio d''oliva, abbondante prezzemolo, sale, pepe, 1 bicchiere aceto di vino |
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Procedimento: |
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Pulire e sventrare le orate. Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio, prezzemolo, sale e pepe. Appoggiate le orate in una teglia gią unta, versatevi sopra l'altro olio e l'aceto, salateli e metteteli nel forno caldo. Di tanto in tanto raccogliete sul fondo della teglia il sugo e versatelo sul pesce in modo che non si secchi troppo. |
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