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Ricetta: |
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Ricetta Minestra al sedano rapa |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
200 grammi sedano rapa,100 cl brodo,150 grammi pasta tipo pastina da minestra,50 grammi burro, formagrammigrammiio grammirana grammirattugrammiiato, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10'. Unire la pastina e cuocerla per circa 10', unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire. |
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