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Ricetta:

 

Ricetta Minestra al prosciutto

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 1 cappone piccolo, verdure da brodo, sale,1 cucchiaio farina,40 g burro,100 g prosciutto cotto,200 g pasta tipo pastina.

Procedimento:
Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua. Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato. Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20'. Unire la pastina e portare a cottura.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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