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Ricetta: |
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Ricetta Minestra ai vermicelli |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 grammi patate,50 grammi burro,4 uova,1/2 bicchiere latte, sale, pepe, prezzemolo. |
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Procedimento: |
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Incorporare alle patate lessate e schiacciate, formaggio, burro, latte, 3 uova intere e un tuorlo sbattuti, mescolare bene, poi versare in uno scolapasta poco per volta premendo bene. Far cadere tutto in una pentola di brodo bollente, aggiungere il prezzemolo. |
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