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Ricetta: |
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Ricetta Maltagliati alla crema 2 |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo maltagliati, 50 g burro, 200 g mascarpone, 120 g tonno sott''olio, 3 filetti d''acciughe, origano, 1 cucchiaio vino bianco, sale |
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Procedimento: |
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Lessare al dente i maltagliati. Lavorare il burro con una frusta, tritare il tonno e i filetti, amalgamarli al burro e unirvi il mascarpone, il vino e un pizzico di origano e salare. Condite i maltagliati con la crema e unire, se necessario, 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta. Mescolare bene e servire. |
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