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Ricetta: |
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Ricetta Maccheroni napoletani |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo maccheroni rigati, 400 g pomodori pelati, 1 mozzarella grande, 1 formaggio provola affumicata, 1 pizzico origano, 2 cucchiai olio d''oliva, 1 presa sale |
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Procedimento: |
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Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale. Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola. Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa. Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera. |
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