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Ricetta:

 

Ricetta Maccheroni con zucchine 2

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 400 g zucchine, olio d''oliva, 1 scalogno, 100 g borraggine tritata, sale, pepe, 150 g ricotta, 4 cucchiai latte, 350 g pasta tipo maccheroni, maggiorana tritata, pepe

Procedimento:
Mondare, lavare e affettare le zucchine, farle rosolare con l'olio e lo scalogno mondato e tritato, unirvi la borraggine, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. In una casseruola far scaldare la ricotta diluita con il latte. Cuocere i maccheroni al dente, condirli con la crema di ricotta, le zucchine, la maggiorana e abbondante pepe.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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