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Ricetta: |
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Ricetta Maccheroni con la ricotta alla romana |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo maccheroni spezzati, 250 g ricotta romana, 1 pizzico zucchero a velo, 15 g cannella, sale |
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Procedimento: |
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Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata. Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire. |
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