|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Maccheroni con funghi e salsiccia |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
350 g pasta tipo maccheroni, 350 g salsiccia, 1 cipolla, 20 g funghi porcini secchi, santoreggia, formaggio parmigiano grattugiato, olio d''oliva, pepe, sale |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Ammorbidire i funghi in acqua calda, strizzarli, tritarli e conservare l'acqua. Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare. Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare. Far addensare il sugo. Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano. |
|
|
|
|
|
|
|
