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Ingredienti:
400 g pasta tipo maccheroni, 2 tuorli d''uovo, 20 g burro, formaggio parmigiano, alcuni gherigli di noci tritati fini
Procedimento:
Scolate i maccheroni in una zuppiera dove avete lavorato i tuorli con il burro, il parmigiano e il trito abbondante di gherigli di noci. Servire ben caldi.
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