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Ricetta: |
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Ricetta Linguine al verde 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 g pasta tipo linguine, 600 g bieta, 8 cucchiai olio d''oliva, 1 spicchio aglio, 60 g formaggio asiago stagionato grattugiato, sale |
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Procedimento: |
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Porre sul fuoco una pentola grande con acqua salata e portarla ad ebollizione. Mondare, lavare e tagliare a pezzetti la bieta. Buttarla in pentola e farla bollire pochi minuti poi unire le linguine. Scaldare l'olio e farvi dorare, a fuoco dolce, l'aglio schiacciato poi eliminarlo. Scolare assieme bieta e pasta e versarle in una zuppiera. Condirle con l'olio aromatizzato e il formaggio. Mescolare e servire subito. |
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