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Ricetta: |
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Ricetta Linguine ai gamberoni |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo linguine, 12 gamberoni, 100 g prosciutto cotto (fette da 100 g), 1/2 bicchiere vino bianco, 300 g pomodori pelati, 2 spicchi aglio, 1 ciuffo prezzemolo, olio d''oliva |
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Procedimento: |
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Soffriggere nell'olio 2 spicchi di aglio schiacciati, quindi eliminarli. Unire il prosciutto a dadini, i gamberoni sgusciati e il prezzemolo tritato. Dopo 10 minuti spruzzare con il vino e lasciare evaporare, quindi versare i pomodori e cuocere a fuoco moderato. Condire con il sugo le linguine e guarnire i piatti con un ciuffo di prezzemolo. |
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