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Ricetta: |
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Ricetta Linguine ai frutti di mare |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 g pasta tipo linguine, 300 g cozze, 400 g vongole, 1 scatola pomodori pelati a pezzetti, 3 spicchi aglio, olio d''oliva, origano, basilico, sale, pepe |
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Procedimento: |
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In una padella mettete un cucchiaio d'olio, uno spicchio d'aglio e un po' di origano; quando sono caldi unite le vongole lavate, e lasciatele aprire. A parte aprite anche le cozze. In un tegame fate insaporire due spicchi d'aglio con un po' d'olio, unite i pomodori a pezzetti, le linguine lessate, i molluschi, il basilico tritato, sale, pepe e un cucchiaio di sugo di cottura delle vongole. Mescolate, sistemate il tutto al centro di un foglio di carta d'alluminio; chiudete il cartoccio e passate in forno a 220 gradi per 5 minuti. |
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