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Ricetta: |
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Ricetta Lasagnette ai carciofi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
280 g pasta tipo lasagnette,150 g prosciutto cotto,1/2 cipolla,4 carciofi,50 g formaggio grattugiato,4 cucchiai olio d'oliva, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie più dure e tagliati a fettine. Appena cotti aggiungete il prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco. Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato. |
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