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Ricetta: |
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Ricetta Lasagne con pesce |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
250 g pasta tipo lasagne,400 g filetti di pesce persico,1 uovo,50 g pangrattato,100 g burro,50 cl latte,30 g farina, prezzemolo tritato, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Impanate i filetti di pesce nell'uovo e nel pangrattato, poi fateli cuocere con il burro. In un altro pentolino sciogliete il burro e fatevi tostare la farina, diluite con il latte caldo, mescolando sempre cuocete per 10 minuti. Togliete dal fuoco e unite il prezzemolo tritato; lessate le lasagne, oppure usate quelle da mettere direttamente in forno. Distribuite in una pirofila un cucchiaio di salsa, coprite con uno strato di pasta e uno di pesce, continuate fino ad esaurimento degli ingredienti; terminate con uno strato di salsa. Infornate a 200 gradi per 15 minuti. |
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