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Ricetta:

 

Ricetta Lasagne al basilico

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 400 g pasta tipo lasagne, 1 spicchio aglio, 6 cucchiai formaggio di capra, 3 cucchiai formaggio grana grattugiato, 1 cucchiaio pinoli, basilico, prezzemolo, 1 manciata sale, olio d'oliva.

Procedimento:
Fate bollire le lasagne in un recipiente con acqua salata dove avete messo 1 cucchiaio d'olio per impedire che la pasta si incolli. Nel frattempo tritate il basilico, 1/2 spicchio d'aglio, prezzemolo e una manciata di sale. A parte mescolate il formaggio di capra con il grana e aggiungete olio fino a formare un impasto cremoso. Scolate la pasta e mettetela distesa su un piatto; cospargetela di salsa e servitela con parmigiano grattugiato.
 

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Legenda dei simboli

  Difficoltà:
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  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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