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Ricetta: |
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Ricetta Lasagne al basilico |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo lasagne,
1 spicchio aglio,
6 cucchiai formaggio di capra,
3 cucchiai formaggio grana grattugiato,
1 cucchiaio pinoli,
basilico,
prezzemolo,
1 manciata sale,
olio d'oliva.
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Procedimento: |
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Fate bollire le lasagne in un recipiente con acqua salata dove avete messo 1 cucchiaio d'olio per impedire che la pasta si incolli. Nel frattempo tritate il basilico, 1/2 spicchio d'aglio, prezzemolo e una manciata di sale. A parte mescolate il formaggio di capra con il grana e aggiungete olio fino a formare un impasto cremoso. Scolate la pasta e mettetela distesa su un piatto; cospargetela di salsa e servitela con parmigiano grattugiato. |
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