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Ricetta: |
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Ricetta Insalata abruzzese |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 uova sode,3 pomodori rossi,1 peperone grammiiallo,300 grammi fagrammiiolini,200 grammi zucchine,3 cipolline,200 grammi tonno sott'olio,3 acciugrammihe salate, basilico, origrammiano, olio d'oliva, aceto di vino, pepe, sale. |
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Procedimento: |
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Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate. Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi. Lessare i fagiolini. Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale. Lasciare riposare 1/2 ora e servire. |
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