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Ricetta: |
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Ricetta Gnocchi di pane 4 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
pane raffermo, latte, 1 uovo, prezzemolo, salame, formaggio grattugiato, farina di frumento, sale |
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Procedimento: |
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Mettere a bagno nel latte il pane per 2 ore circa, poi strizzarlo, salare e impastare con l'uovo, salame tritato, formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di farina di frumento. Con l'impasto fare degli gnocchi della grandezza di una noce e gettarli nell'acqua bollente. Scolarli quando affiorano e condirli con burro fuso e formaggio. |
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