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Ricetta: |
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Ricetta Gnocchi di formaggio |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
750 g farina, 3 uova, 50 cl acqua, 250 g formaggio groviera, 150 g burro, 250 g cipolla affettata finissima |
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Procedimento: |
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Mescolate la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto. Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata. Fate cuocere per 3-4 minuti. Scolate e condite con groviera grattugiata, formando degli strati. Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle. |
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