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Ricetta: |
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Ricetta Gnocchi ai wurstel |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
750 g gnocchi di patate, 15 wurstel di maiale piccoli, 1 cipolla, 1 spicchio aglio, 20 g pancetta, 1/2 bicchiere panna, burro, formaggio grana grattugiato |
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Procedimento: |
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Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta. Far rosolare il tutto in poco burro. Unire i wurstel sminuzzati e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la panna e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchi, scolarli e condirli con il sugo di wurstel e il grana. |
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