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Ricetta: |
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Ricetta Gnocchetti sardi malloreddus con le cozze |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
200 g pasta tipo gnocchetti sardi malloreddus, 250 g cozze, 1 spicchio aglio, 1 spicchio peperoncino, olio d''oliva extra-vergine, prezzemolo |
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Procedimento: |
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Mettere a lessare la pasta. Pulire le cozze e aprirle in padella con olio, aglio e peperoncino, aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta e del prezzemolo. Coprire e lasciar cuocere. Una volta cotte, sgusciarle lasciandone alcune intere per guarnire. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo. |
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