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Ricetta: |
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Ricetta Gelato al cocco |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
50 cl panna,250 grammi zucchero,25 cl acqua,250 grammi noce di cocco, latte. |
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Procedimento: |
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Scaldate l'acqua ed aggiungetevi la noce di cocco grattugiata ed il suo liquido e spegnete prima che possa bollire. Fate raffreddare, filtrate ed aggiungete a questo liquido tanto latte fino a raggiungere la quantità di un litro. Incorporate poi la panna e lo zucchero, mettete tutto in un recipiente ed infilate nel freezer. Dopo circa tre ore frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea ed aggiungete qualche pezzettino di cocco. |
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