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Ricetta: |
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Ricetta Frittata amara |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
n. 4 uova, gr. 50 di parmigiano reggiano, 3 cucchiai di latte, gr. 50 di burro, 5/6 foglie di erba amara (detta di s. pietro), sale e pepe q.b. |
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Procedimento: |
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Sbattete le uova aggiungendo sale e pepe e unite poi l'erba amara finemente tritata ed il parmigiano. Fate saltare in padella con il burro e servite calda. Si uò anche aggiungere come variante le cipolle.
Per gentile concessione di: www.scoprilecco.it |
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