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Ricetta: |
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Ricetta Frittata alla mozzarella |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
6 uova, 120 g mozzarella, 30 g formaggio parmigiano, 40 g burro, basilico, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato. Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Fate sciogliere metą burro in una padella. Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato. Giratela e cuocete dall'altra parte. Servite ben calda. |
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