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Ricetta: |
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Ricetta Frittata al formaggio |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 uova, 80 g formaggio fontina, 1 fettina prosciutto cotto, 1 cucchiaio formaggio grattugiato, olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocete la frittata in una padella appena velata d'olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti. Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con il formaggio filante. Passatela su un piatto da portata e servitela. |
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