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Ricetta:

 

Ricetta Formaggio di capra piccante

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: formaggio di capra stagionato, latte cagliato, alcune gocce olio d''oliva, alcune gocce grappa, aglio tritato, pepe, 1 manciata rosmarino, timo e maggiorana

Procedimento:
Utilizzate del formaggio di capra già stagionato, grattugiatelo e mettetelo in una terrina. Aggiungetevi del latte cagliato in quantità tale da formare un amalgama, unitevi alcune gocce d'olio e alcune gocce di grappa, aglio tritato, pepe e una manciata di rosmarino, timo e maggiorana. Mescolate con un cucchiaio di legno e sistematelo in un recipiente di terracotta.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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