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Ricetta: |
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Ricetta Fettuccine di carne |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g polpa di manzo, basilico, 1 spicchio aglio, 1/2 bicchiere vino bianco, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Far leggermente imbiondire l'aglio nell'olio, quindi eliminarlo e alzare la fiamma. Aggiungere subito la carne affettata sottilmente e tagliata a striscioline. Farla scottare per 2', salare, pepare e unire il basilico spezzettato; bagnare con il vino e far ridurre a fuoco alto. Servire subito ben caldo. |
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