|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Fettuccine ai funghi |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltą: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
1 busta funghi porcini secchi, 100 cl panna liquida, 100 g formaggio parmigiano a pezzettini, 1 bicchiere vino bianco, 700 g arista di maiale |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Steccare la carne con il parmigiano a pezzettini, rosolarla in olio e sfumare con il vino bianco. Unire la panna liquida e cuocere lentamente per 1 ora, aggiungere i funghi rinvenuti e tagliati a pezzi lasciare cuocere ancora per 90 minuti. Condire le fettuccine e servire con parmigiano grattugiato. |
|
|
|
|
|
|
|
