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Ricetta: |
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Ricetta Fettine di tacchino ai formaggi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g petto di tacchino a fettine, 30 g burro, 3 cucchiai olio d''oliva, 2 cucchiai farina, 20 g formaggio parmigiano grattugiato, 20 g formaggio pecorino grattugiato, pepe, sale |
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Procedimento: |
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Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi, salare e pepare. Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco. Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben caldo. |
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