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Ricetta: |
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Ricetta Farfalle al mascarpone 2 |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g pasta tipo farfalle, 250 g pomodori pelati, 30 g burro, 2 cucchiai olio d''oliva, 1 cipollina, basilico, 80 g mascarpone, formaggio grattugiato |
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Procedimento: |
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In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti. Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene. Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa. Completate con il formaggio grattugiato. |
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