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Ricetta:

 

Ricetta Farfalle al formaggio

 
 
DifficoltÓ:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 350 g pasta tipo farfalle, 100 g formaggio gorgonzola, 100 g formaggio crescenza, 70 g formaggio parmigiano, 3 cucchiai latte, 1 pizzico noce moscata, burro, sale

Procedimento:
Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce. Mescolate fino a ridurre a crema. Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale. Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato. Servite subito.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  DifficoltÓ:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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