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Ricetta: |
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Ricetta Farfalle al basilico |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo farfalle, 50 g formaggio grana grattugiato, 30 g burro, 20 cl panna, 10 mandorle, 1 spicchio aglio, abbondante basilico, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire. |
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