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Ricetta:

 

Ricetta Farfalle al basilico

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 400 g pasta tipo farfalle, 50 g formaggio grana grattugiato, 30 g burro, 20 cl panna, 10 mandorle, 1 spicchio aglio, abbondante basilico, sale, pepe

Procedimento:
Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire.
 

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Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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