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Ricetta: |
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Ricetta Crostini al tartufo |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 tartufo,
6 fette pancarrè,
1 cucchiaio burro,
1/2 spicchio aglio,
prezzemolo,
3 acciughe,
2 cucchiai olio d'oliva.
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Procedimento: |
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Lavate, togliete le lische e tritate le acciughe con mezzo spicchio di aglio e prezzemolo. In un tegame mettete 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio e fateci rosolare il composto che avete appena preparato. Dopo 3 minuti di cottura aggiungeteci un tartufo a fette e lasciate cuocere per 5 minuti. Tagliate a metà ogni fetta di pane in modo da formare dei triangoli, passateli nel burro e disponeteci sopra la salsa al tartufo che avrete preparato. |
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