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Ricetta:

 

Ricetta Crostini al tartufo

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 1 tartufo, 6 fette pancarrè, 1 cucchiaio burro, 1/2 spicchio aglio, prezzemolo, 3 acciughe, 2 cucchiai olio d'oliva.

Procedimento:
Lavate, togliete le lische e tritate le acciughe con mezzo spicchio di aglio e prezzemolo. In un tegame mettete 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio e fateci rosolare il composto che avete appena preparato. Dopo 3 minuti di cottura aggiungeteci un tartufo a fette e lasciate cuocere per 5 minuti. Tagliate a metà ogni fetta di pane in modo da formare dei triangoli, passateli nel burro e disponeteci sopra la salsa al tartufo che avrete preparato.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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