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Ricetta: |
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Ricetta Crostini agli asparagi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 confezione di punte di asparagi da 300 g,
1 cipolla,
50 g formaggio grana grattugiato,
4 fette pancarrè,
olio d'oliva,
burro,
sale.
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Procedimento: |
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Lessare in acqua bollente salata gli asparagi, farli insaporire in padella con olio, burro e la cipolla tritata, cuocerli per circa 10 minuti, frullarli e unire al composto il grana. Spennellare di burro fuso le fette di pane, spalmarle con la crema di asparagi, infornare a 180' per circa 5 minuti e servire. |
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