|
|
|
|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Croque ai gamberetti |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltą: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
pepe, sale, 2 cucchiai formaggio parmigiano, 3 punte curry, 2 cucchiai latte, 100 g burro, 4 uova, 100 g gamberetti, 8 fette pane di segale |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
I gamberetti devono essere sgusciati. Togliete la crosta alle fette di pane, imburratele. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele leggermente con una forchetta. Sciogliete 25 g di burro in una piccola casseruola. Aggiungete le uova, il latte e il curry. Salate e pepate. Mescolate energicamente finché le uova sono quasi rapprese. Aggiungete il parmigiano e i gamberetti. Distribuite la preparazione sul lato non imburrato di quattro fette di pane. Ricoprite con le altre quattro. Sciogliete il burro rimanente in una grande padella. Fatevi dorare i quattro croque per quattro o cinque minuti da ogni parte. Serviteli molto caldi. Vino consigliato: Albana. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
