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Ricetta: |
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Ricetta Crocchette di tonno 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Procedimento: |
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Preparare una salsa densa mescolando un cucchiaio e mezzo di farina con 1 bicchiere di brodo, il burro ammorbidito e una presa di sale. Scolare il tonno e frullarlo. Incorporarlo alla salsa insieme all'uovo e a 2 manciate di grana. Amalgamare bene il composto e preparare delle crocchette rotonde. Passarle nel pangrattato e poi friggerle in abbondante olio bollente. |
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