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Ricetta: |
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Ricetta Cracker casalinghi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g farina,
200 g olio d'oliva extra-vergine,
15 g carbonato d'ammonio,
15 g sale,
latte.
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Procedimento: |
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Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e morbido, stendere con il matterello allo spessore di 2 mm, bucare con i rebbi di una forchetta per forare la foglia, tagliare a quadri con la rotella, pennellare con una emulsione di acqua e olio, salare, cuocere in forno a 220 gradi per circa 10-12 minuti. Potete prepararli con farina integrale, o aromatizzare con rosmarino, semi di sesamo e papavero. |
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