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Ricetta: |
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Ricetta Cozze esotiche |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g cozze, 1 mela, 1 banana, 1 cipolla, 1 spicchio aglio, 100 g panna, 30 g burro, olio d''oliva, curry in polvere, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire. |
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