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Ricetta: |
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Ricetta Costolette di vitello avvolte nel prosciutto crudo e crema di asiago |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Procedimento: |
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Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti. A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio. Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne. |
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