|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Costolette di vitello avvolte nel prosciutto crudo e crema di asiago |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltą: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
2 costolette di vitello, 4 fette prosciutto crudo, 100 g formaggio asiago, 20 cl panna, maggiorana, rosmarino, olio d''oliva extra-vergine, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti. A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio. Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne. |
|
|
|
|
|
|
|
