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Ricetta: |
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Ricetta Costolette di agnello su tortino di zucchine e roesti di patate |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
6 costolette d''agnello, 1 patata, 4 zucchine, 1 spicchio aglio, origano, sale, pepe, rosmarino |
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Procedimento: |
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Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla. Poi rosolarla in una padella con un po' d'olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano. Infine disporle sul roesti. Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla. Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine. |
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