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Ricetta: |
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Ricetta Cosce di coniglia nostrana |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 cosce di coniglia nostrana grande, 1 cipolla grande, 1 ciuffo prezzemolo, 2 bicchieri vino bianco, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Porre a scaldare una casseruola fino a che non abbia raggiunto il giusto grado di calore. Inserirvi le cosce e farle rosolare da ambo le parti; unire 2 bicchieri di vino bianco ed un trito composto da cipolle e prezzemolo. Chiudere con il coperchio e cuocere 40 minuti. |
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