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Ricetta: |
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Ricetta Coppa gelata alla frutta |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g ricotta fresca, 4 tuorli d''uovo, rum, 100 g zucchero, 1 arancia, 50 g pinoli (o pistacchi), 2 kiwi, 1 banana, 1 cestino fragole |
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Procedimento: |
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Lavorare la ricotta. Sbattere con una frusta i tuorli con lo zucchero, incorporare la ricotta, 1 bicchierino di rum e i pinoli o i pistacchi tritati. Amalgamare gli ingredienti e mettere il composto nella gelatiera oppure, se si preferisce una crema non gelata, in frigo per 3 ore. Pelare al vivo gli spicchi di arancia, ridurre a rondelle kiwi e banana e tagliare a metà le fragole. Servire la frutta con la crema gelata. |
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