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Ricetta: |
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Ricetta Coniglio al sugo |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Procedimento: |
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Tagliare a pezzi il coniglio, friggerli in olio bollente e scolarli. Nello stesso olio soffriggere aglio e peperoncino intero, quindi rimettere il coniglio, unire il vino e far evaporare su fuoco vivo. Aggiungere i pomodori pelati e sale. Cuocere su fuoco basso per 2 ore circa. |
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