|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Cocottes di pane nero con fontina |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
16 fette pane nero abbrustolito, 16 fette formaggio fontina, 8 fette prosciutto cotto, 50 g burro, 2 uova, 250 g panna, 500 g cipolle, brodo di vitello |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi. |
|
|
|
|
|
|
|
