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Ricetta: |
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Ricetta Cocktail di pompelmi e scampi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 pompelmi, 1 arancia (succo), 100 g code di scampi lessate, alcune foglie insalata lattuga, 1/2 tazza ketchup, 3 cucchiai maionese, 1 presa zucchero, pepe, paprica dolce |
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Procedimento: |
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Sbucciate i pompelmi, togliendo anche la pelle bianca, tagliate la polpa dei frutti a cubetti e bagnatela con il succo di arancia. Unitevi le code degli scampi tagliate a pezzetti. Rivestite con foglie di lattuga un piatto di servizio o una coppa d'argento e disponetevi il composto. Mescolate la salsa ketchup con la maionese e lo zucchero, pepate e aromatizzate con un pizzico di paprica. Versate tutto sul composto preparato e servite ben freddo. |
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