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Ricetta: |
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Ricetta Cernia al forno 2 |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 filetti cernia, pomodori a ciliegina, olive nere, origano, olio d''oliva, 1 spicchio aglio, sale |
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Procedimento: |
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In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolare l'aglio precedentemente sbucciato e sciacquato sotto l'acqua corrente. Subito dopo, aggiungete i pomodori lavati con cura e tagliati a metą, l'origano, le olive nere e aggiungete una presa di sale. Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa, coprendo la padella con della carta alluminio. Infine, quando il sughetto sarą pronto, aggiungete i filetti di cernia (sciacquati con cura e sgocciolati) che lascerete cuocere per 15 minuti. Servite subito. |
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