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Ricetta: |
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Ricetta Carta da musica |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Procedimento: |
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Disporre a fontanella su una spianatoia farina e semola in parti uguali. Aggiungere sale e poca acqua tiepida. Quando l'impasto diventa compatto e soffice, formare dei dischi sottili di 30 cm di diametro. In mancanza di un forno a legna cuocere su una piastra di ghisa nel forno di casa alla massima temperatura. |
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