|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Carote a scapece 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
500 g carote, 1/2 bicchiere aceto di vino, olio d''oliva extra-vergine, peperoncino, 1 manciata origano fresco, alcuni spicchi aglio, sale marino |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Lessare le carote intere in acqua bollente salata a 2/3 della cottura. Tagliarle a fette di 1/2 cm e farle saltare in un tegame in cui è stato fatto imbiondire nell'olio qualche spicchio d'aglio con peperoncino. Togliere l'aglio e aggiungere aceto e origano fresco. Far evaporare. Servirle fredde. |
|
|
|
|
|
|
|
