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Ricetta: |
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Ricetta Caramelle di sfoglia con cozze |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
pasta sfoglia, 250 g formaggio stracchino, 1 spicchio aglio, prezzemolo tritato, sale, pepe, 12 cozze verdi neozelandesi (o 36 cozze nazionali), 1 uovo sbattuto |
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Procedimento: |
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Precuocere le cozze, lasciarle raffreddare e sgusciarle. Lavorare lo stracchino con l'aglio e il prezzemolo tritati, salare e pepare. Srotolare la pasta stenderla e dividerla in 12 rettangoli, distribuire lo stracchino e 3 cozze nazionali o 1 verde, chiudere a caramella sistemare su teglia con carta forno e pennellare con l'uovo. Cuocere in forno a 180-200 gradi per circa 12-15 minuti. Servire caldo. |
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